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Tiempo de preparación: 25 minutos // Número de raciones: 1 persona

Deja de lado la clásica combinación de lechuga, tomate y cebolla, en esta hamburguesa gourmet hamburguesa gourmet de Carnicería Luis Javier donde destaca la exquisita carne de Ternera Luis Javier y los boletus que son uno de los hongos más cotizados en cocina y con un sabor más característico.

Esta receta es sencilla a la par que sabrosa.

Ingredientes:

  • Hamburguesa de Ternera Gourmet de Luis Javier
  • Pan de hamburguesa a elección del consumidor
  • 100 gramos de setas boletus
  • 100 gramos de champiñones
  • Lascas de queso parmesano
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Sal

Preparación:

En primer lugar, lavamos los champiñones y las setas para trocearlos. Para cocinar estos hongos, ponemos a calentar una sartén con un poco de aceite de oliva y los dejamos cocer durante 10 minutos.

Una vez tenemos la guarnición que acompañará a nuestra hamburguesa, es el momento de cocinar la carne, para ello volvemos a poner un poco de aceite en la sartén y le damos el punto de cocción deseado.

Sólo queda servir la hamburguesa; y para ello, ponemos la carne encima del pan inferior, añadimos las setas y los champiñones junto a las lascas de parmesano, cerramos con el pan superior y a degustar.