Productos

Nuestra selección de productos de calidad

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NUESTRO GÉNERO

La Ternera

Nuestras carnes de vacuno y ternera proceden de diferentes orígenes dentro de nuestro territorio, cada una con su propio carácter, pero todos tienen algo en común… La crianza saludable de su ganado en un entorno natural.

El Cerdo

Seleccionamos nuestras carnes de cerdo por su procedencia, tanto por los orígenes con tradición porcina, como por la calidad en el cuidado y el desarrollo de los cerdos, criados en granjas con espacios al aire libre y en dehesas arboladas.

El Pollo

Seleccionamos los mejores pollos procedentes de corrales y granjas rurales de confianza, donde se cuida su alimentación y se favorece su crecimiento y desarrollo en contacto con la naturaleza, libre de estrés y de hacinamiento.

Los Elaborados

La calidad de nuestras materias primas es muy importante en la elaboración de nuestros productos, pero lo más destacado es el cariño y el cuidado con el que cada día preparamos  nuestros elaborados frescos, mezclando con mesura excelentes ingredientes naturales.

Los Salados

La selección cuidada de la carne y los cortes especiales del cerdo, son lo primero, pero realmente el arte de los salados está en el lento proceso artesanal de salazón.

Los Curados

El secreto está en la selección de los ingredientes de primera calidad, en la receta tradicional y en la elaboración artesanal, donde todavía atamos a mano chorizos, morcillas, salchichones y longanizas y se ahuman lentamente con leña.

Horario de nuestras tiendas:

DOMINGO:
Cerrado

LUNES A VIERNES:
8:00 – 14:00 y 16:00 – 21:00

SÁBADO:
7:00 – 15:00

Contácta con nosotros:

En Carnicería Luis Javier queremos resolver todas sus dudas y consultas sobre venta de carnes. Escríbanos o contacte con nosotros en Gójar o en Granada.

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