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Pedidos a Domicilio

Pedidos a Domicilio

Como todos sabemos, se ha decretado el cierre de todos los establecimientos de hostelería desde el 14 de marzo para contener la propagación del Coronavirus. Sin embargo, el Gobierno ha confirmado que los servicios de entrega a domicilio pueden continuar operando. Por...
Fricandó de ternera con setas, receta paso a paso

Fricandó de ternera con setas, receta paso a paso

Tiempo de preparación: 180 minutos // Número de raciones: 4 personas El fricandó de ternera con setas es un platillo delicioso de origen catalán, cuyos orígenes se remontan a la época medieval. Básicamente consiste en un estofado de ternera con champiñones que se...
Cerdo al horno con puré de patatas al ajillo

Cerdo al horno con puré de patatas al ajillo

Tiempo de preparación: 180 minutos // Número de raciones: 6 personas Si tienes invitados y deseas preparar una cena espectacular, en esta ocasión vamos a enseñarte a elaborar un delicioso cerdo al horno con puré de patatas al ajillo. Os aseguramos que esta receta es...
Flamenquín Cordobés

Flamenquín Cordobés

Tiempo de preparación: 60 minutos // Número de raciones: 4 personas El Flamenquín Cordobés, es un empanado que se hace en forma de rulo envolviendo la carne con el jamón, a diferencia del San Jacobo. No se sabe con exactitud de donde proviene su nombre, pero se cuenta...
Ragout de Ternera Strogonoff

Ragout de Ternera Strogonoff

Tiempo de preparación: 90 minutos // Número de raciones: 4 personas Strogonoff se trata de carne de ternera cortada en dados con setas y cocida con abundante crema (nata) suele servirse acompañada de arroz. Es un plato típico de la cocina Rusa. Ingredientes: 1 kg de...
Börek de hojaldre y carne

Börek de hojaldre y carne

Tiempo de preparación: 60 minutos // Número de raciones: 4 personas El Börek es uno de los platos más tradicionales de la cocina Turca, país que se atribuye la creación de esta especie de empanadilla de hojaldre que puede rellenarse de casi todo. Patatas, espinacas,...
Olla de San Antón

Olla de San Antón

Tiempo de preparación: 120 minutos // Número de raciones: 4 personas Este tradicional plato de la provincia de Granada (también se realiza en otras lugares de Jaén y Murcia) recibe dicho nombre porque se realiza en Enero y coincide en fecha con San Antón. Es un plato...
Solomillo Wellington

Solomillo Wellington

Tiempo de preparación: 150 minutos // Número de raciones: 2 personas Ingredientes:  400 g Solomillo de ternera 75 g Jamón ibérico 60 g Mousse de foie de pato 1 Lámina de hojaldre 150 g Champiñón blanco 1 Cebolla Mostaza de Dijon Huevo batido Pimienta negra  molida Sal...
Rabo de Toro

Rabo de Toro

Tiempo de preparación: 200 minutos // Número de raciones: 4 personas Ingredientes:  1 rabo de toro de 2 Kg aproximadamente ¾ litro de vino tinto de crianza 1 hoja de laurel Pimienta negra 1 diente de ajo 2 zanahorias 1 cebolla 1 puerro Aceite Harina Clavo Sal ¿Os...